Голубика: описание 25 лучших сортов от ранних до позднеспелых. Секреты агротехники и полезные свойства ягоды (Фото & Видео) +Отзывы

Голубика

Голубика в наших садах еще не так распространена, как малина или смородина. И напрасно! Мы расскажем, почему стоит посадить это растение на приусадебном участке и как достичь высокой урожайности. Описание сортов голубики поможет вам сделать правильный выбор.

Семь причин выращивать садовую голубику

С одного куста можно получить до 10 килограммов ягод

Родина этого многолетнего листопадного кустарника – Северная Америка. В диком виде он произрастает на востоке США и Канады. Сегодня селекционерами создано множество сортов, адаптированных к выращиванию в Европе, а также в Австралии и Новой Зеландии.

В европейской части голубика может расти не только в северных регионах, но и в районах с более теплым климатом. Вы не пожалеете, если посадите это растение на своем участке.

И на это есть весомые причины:

1. Голубика дает изумительные ягоды. По вкусу они напоминают чернику, но гораздо крупнее, сочнее и слаще.
2. Урожайность голубики достаточно высока. С одного растения можно получить до 10 кг отборных ароматных ягод.
3. В плодах содержатся полезные и биологически активные вещества.
4. Ягоды вкусны в свежем виде. Их также используют для зимних заготовок, выпечки и приготовления блюд.
5. Голубика – неприхотливое растение, устойчивое к заболеваниям и вредителям.
6. Морозоустойчивость – еще один аргумент в пользу голубики. Большинство сортов выдерживает снижение температуры до — 30 °C.
7. Также стоит отметить декоративные качества голубики: растение выглядит привлекательно на протяжении всего периода вегетации.

Весной кусты радуют красивым цветением, летом – ягодами, а осенью листья приобретают багряный оттенок. Голубику с успехом можно использовать в ландшафтном дизайне. Она прекрасно переносит стрижку и может применяться даже в качестве живой изгороди.

Польза для здоровья

Голубика влияет практически на все органы и улучшает работу многих систем организма. В первую очередь, это касается зрения. Ягоды помогают в борьбе с различными болезнями, в том числе с заболеваниями пищеварительного тракта, сердца, сосудов и нервной системы.

Ягоды голубики улучшают зрение

В ягодах голубики присутствует значительное количество антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. На пищеварение положительно влияет содержание клетчатки.

Регулярное употребление голубики позволяет:

• улучшить зрение
• нормализовать обмен веществ
• укрепить иммунитет
• сократить содержание холестерина в крови
• вывести из организма вредные вещества
• укрепить стенки кровеносных сосудов

Лучше всего употреблять ягоды сырыми – так в них сохраняется максимальное количество ценных элементов. Полезны не только плоды, но и листья голубики, из которых делают отвары, применяемые в народной медицине.

Несколько секретов агротехники

При посадке важно выбрать сорт, который подходит вашей местности, и создать все необходимые условия. Посадку производят на солнечных, хорошо освещенных участках, защищенных от ветров. Важно создать нужную кислотность почвы. Именно к этому фактору голубика наиболее требовательна.

Голубика любит солнце

Если на участке щелочная или нейтральная почва, то перед посадкой необходимо провести подготовительные мероприятия. Почву под голубикой и в дальнейшем придется периодически подкислять, поливая кусты водой, настоянной на щавеле, ревене или с добавлением сока лимона.

Специалисты, успешно выращивающие голубику на полях фермерских хозяйств, отмечают, что на урожайность влияют следующие основополагающие факторы:

• грамотная посадка
• правильный субстрат (кислая почва)
• достаточный полив
• своевременное питание
• правильная обрезка

Нарушение хотя бы одного из вышеперечисленных факторов существенно сказывается на урожайности. Если растения посажены не в кислую почву или кусты в период формирования цветочных почек (в июле предыдущего года) испытывали недостаток влаги и дефицит питания, то можно не ждать высокого урожая.

Как выбрать сорт

Низкорослый сорт голубики

На сегодняшний день выведено более 100 сортов этого растения, которые отличаются:

• урожайностью
• величиной ягод
• размерами кустов
• сроками созревания
• внешним видом плодов

Исходя из площади участка и личных предпочтений, можно выбрать сорта с низкорослыми или высокорослыми, раскидистыми или компактными кустами, а также с разными сроками созревания плодов.

При грамотном подборе сортов вы сможете лакомиться вкусными ягодами с середины лета и до конца сентября. Мы подобрали лучшие сорта голубики, достойные занять свое место в вашем саду.

Ранние сорта

Скороспелые сорта голубики в условиях средней полосы плодоносят, начиная с середины июля. К ним относятся: Патриот, Дюк, Нортланд, Спартан, Река, Эрлиблю, Блюголд, Чентеклир.

Патриот

Патриот

• Этому сорту уже более 40 лет. Ягоды красивые, крупные, до 4 граммов. Мякоть плодов сочная, плотная, зеленоватого цвета, с приятным вкусом. Созревает урожай в середине июля. Плодоношение стабильное, начинается на 3-й год после посадки.
• За сезон с одного растения при грамотном уходе можно получить до 10 кг ягод. Кусты компактные, прямостоячие, достигают до 1,2-1,8 м и имеют декоративный вид. Морозоустойчивость сорта до -40 °C. Особенностью голубики Патриот является прекрасная устойчивость к болезням.
• Наилучшие по качеству и количеству урожаи голубика Patriot дает на светлых участках, защищенных от ветров. Однако кусты могут расти на влажных участках и выдерживать более суровые условия. Сорт пригоден как для ручной, так и для машинной сборки урожая.

Дюк

Дюк

• Эта голубика американской селекции известна уже более 30 лет. Она является одним из популярных сортов культуры с регулярной высокой урожайностью. Отличается быстрым и дружным созреванием. Кусты высокорослые, имеют высоту 1,2-1,8 м. Морозоустойчивость до -34 °C, но на холодных участках с большой влажностью голубика этого сорта будет расти очень плохо.
• Особенность голубики Дюк в том, что раннее созревание ягод происходит при достаточно позднем цветении. Это позволяет предотвратить повреждение весенними заморозками. Duke является рекордсменом по срокам созревания урожая: между цветением и сбором плодов проходит всего 45 дней.
• С одного растения голубики Дюк можно получить 6-8 кг ягод. Плоды с приятным терпко-сладким вкусом, небольшой кислинкой и плотной зеленоватой мякотью. Ягоды имеют диаметр до 2 см и вес до 2,5 граммов. Предпочтителен ручной сбор урожая. Плоды хорошо хранятся и прекрасно выдерживают транспортировку.

Нортланд

Нортланд

• Эта голубика культивируется в садах и на плантациях уже более 50 лет. Для нее характерны: стабильное плодоношение и хорошая урожайность, которая составляет 4-8 кг. Ягоды некрупные, плотные и очень сладкие. Растения устойчивы к болезням.
• Нортланд отличается высокой морозоустойчивостью: растения выдерживают снижение температуры до -40°C. Этот сорт имеет относительно короткий период вегетации и, соответствуя своему названию, подходит для разведения даже в северных областях.
• Ягоды созревают, начиная с середины июля, и хорошо хранятся. Плоды прекрасно подходят для приготовления джемов и домашней выпечки. Кусты голубики этого сорта невысокие, вырастают в высоту не более 1-1,2 м и ценятся в декоративном садоводстве. Требуется ежегодная обрезка.

Спартан

Спартан

• Этот сорт известен садоводам уже 40 лет. Спартан – ранний сорт голубики, созревающий в июле. Ягоды 1,5-1,8 см в диаметре и весом до 2 граммов. Вкус плодов приятный, терпко-сладкий. Мякоть ягод плотная, плоды отлично переносят транспортировку и имеют приятный аромат.
• Растения зацветают поздно, и это снижает опасность повреждения цветков возвратными заморозками. Сорт дает мало побегов и достаточно медленно размножается. Полностью созревшие ягоды долго не висят и осыпаются. По этой причине сбор урожая рекомендуется производить своевременно. Урожайность достигает 6 кг с куста.
• Кусты высокие, прямостоячие, вырастают до 1,5-2 м. Для большей урожайности Спартан рекомендуется выращивать вместе с другими сортами, чтобы обеспечить перекрестное опыление. Растения устойчивы ко многим заболеваниям. Не любят переувлажнения почвы.

Река

Река

• Эта голубика новозеландской селекции считается одним из ценных коммерческих сортов. Ягоды созревают одними из самых первых и отличаются прекрасными потребительскими и товарными качествами. Они не слишком крупные, но это компенсируется их большим количеством.
• Растения вырастают до 1,7-2 м. Созревание наступает в середине июля. Плоды имеют диаметр 1,5 см, голубой цвет, многогранный десертный сладко-кислый вкус и прекрасную транспортабельность. Урожайность регулярная, по 8-10 кг с каждого взрослого растения.
• Для того чтобы получать высокие урожаи, необходима частая и грамотная обрезка. Растения вступают в период плодоношения на 3-й. Сорт Река достаточно неприхотлив и устойчив к болезням. При большой нагрузке на кусты ягоды мельчают и не полностью раскрывают свой вкус.

Эрлиблю

Эрлиблю

• Этот сорт, выведенный в США, культивируется на садовых участках и фермерских плантациях уже более 65 лет. Кусты среднерослые, прямостоячие, вырастают до 1,2-1,8 м. Они образуют небольшое количество побегов и поэтому не нуждаются в частом прореживании. Растения обладают декоративными качествами.
• Ягоды средних размеров, 1,5-1,8 см в диаметре, светло-голубого оттенка, имеют плотную мякоть и приятный вкус. Созревание плодов приходится на середину июля. Каждый куст дает урожай 4-7 кг. До полного созревания ягоды не опадают с куста. К длительному хранению и долгой транспортировке плоды не слишком пригодны.
• В основном, сорт ценится благодаря ранним срокам созревания и простоте выращивания. Эрлиблю устойчив к заболеваниям, морозоустойчивость до -37 °C. Растения предпочитают хорошо дренированные почвы и теплые участки. Для стабильного плодоношения необходима правильная обрезка и кислотность почвы.

Блюголд

Блюголд

• Это сорт был создан в США почти 30 лет назад. Крупные ягоды имеют диаметр до 3 см и кисло-сладкий вкус с очень приятным ароматом. Плоды созревают в июле. Плодоносить кусты начинают на 3-й год. С каждого растения сорта Блюголд можно собрать до 7 кг ягод.
• Кусты относительно низкие, но достаточно мощные. Голубика Bluegold растет до 1,2-1,5 м и требует регулярного прореживания кустов. Сорт отличается морозоустойчивостью до -35 °C и сопротивляемостью к грибковым заболеваниям. Его особенность – более вертикальный рост побегов по сравнению с другими сортами. Голубика Блюголд подходит для ручной и механизированной уборки урожая.

Чентеклир

Чентеклир

• Это один из ранних сортов, плоды которого обладают неординарным сладким вкусом с приятными фруктово-винными кисловатыми нотками. Прямостоячие кусты растут до 1,4-1,6 м.
• Ягоды собраны в кисти, которые расположены, как правило, с внешней стороны куста, что существенно облегчает сбор урожая. Плоды имеют хорошую лежкость и высокую транспортабельность.

Сорта средних сроков созревания

Среднеспелая голубика созревает с третьей декады июля по первую половину августа. К таким сортам относятся: Блюкроп, Денис блю, Нортблю, Норт кантри, Блюджей, Дарроу, Пинк лимонад, Бонус, Торо, Хардиблю.

Блюкроп

Блюкроп

• Это самый распространенный и популярный из коммерческих сортов голубики, который считается практически эталоном в выращивании ягодных культур. Bluecrop – надежный, выносливый, стабильно плодоносящий и неприхотливый сорт. С его разведением смогут справиться даже начинающие садоводы.
• Кусты сильнорослые, высотой 1,6-1,9 м. Диаметр ягод до 2 см. Плоды голубого оттенка и приятного вкуса, сладкие с кислинкой, достигают зрелости в середине июля. Растения сорта Блюкроп начинают плодоносить на третий год. Каждый куст дает 6-9 кг плодов.
• Созревание ягод неравномерное. Плоды хорошо хранятся, не растрескиваются и отлично переносят транспортировку. Сорт Блюкроп морозоустойчив, растения выдерживают снижение температуры до — 34 °C. Для лучшего плодоношения рекомендуется существенная обрезка.

Денис блю

Денис блю

• Этот сорт был создан австралийскими селекционерами, но получил высокую оценку не только в Южном, но и в Северном полушарии. Его с успехом выращивают в Европе и Северной Америке. Он отличается дружным созреванием. Сбор урожая стартует в конце июля и продолжается в начале августа.
• Плоды крупные, достигают в диаметре 1,9 см. Урожайность – до 8 кг с одного куста. После сбора плоды хранятся в холодильнике 2 недели. Кусты голубики Денис блю растут до 1,5- 1,8 м. Они не теряют привлекательности на протяжении всего периода вегетации и служат прекрасным украшением садового участка.
• Урожайность стабильная. Растения вступают в период плодоношения на третий год. Кусты устойчивы ко многим болезням и грибковым заболеваниям. Морозоустойчивость до -34 °C. Этого достаточно для выращивания голубики Денис блю не только в Центральной, но и в Северной Европе.

Нортблю

Нортблю

• Это один из самых низкорослых и наиболее зимостойких сортов. Он является гибридом, продуктом селекции высокорослой и узколистный канадской голубики. Кусты сорта Нортблю низкорослые и мощные. Они вырастают в высоту до 60-90 см и имеют широкое применение не только в плодовом, но и в декоративном садоводстве.
• Для таких низкорослых растений урожайность является достаточно высокой – до 3,5 кг. Ягоды крупные, 1,5-1,8 см в диаметре, синего цвета, имеют плотную мякоть и отличный вкус. Сорт отличается коротким периодом вегетации.
• Меньшая урожайность, по сравнению с высокорослыми сортами голубики, компенсируется компактностью этих растений, их неприхотливостью и жизнестойкостью. Это отличный выбор для участков, расположенных в северных регионах: морозостойкость сорта до -40 °C.

Бонус

Бонус

• Этот американский гибрид является одним из самых крупноплодных сортов. Если вам когда-нибудь встречались плоды огромных размеров – скорее всего, это был именно Бонус. Диаметр ягод этой голубики достигает 3 см! Мякоть плодов сладкая и достаточно плотная, ягоды хорошо выдерживают транспортировку.
• Урожайность голубики сорта Бонус составляет 5-8 кг с одного растения. Ягоды, собранные в тугие кисти, достигают зрелости в конце июля. Кусты вырастают до 1,6 м. Плоды подходят для длительного хранения в охлажденном виде и для транспортировки на большие расстояния.

Норт кантри

Норт кантри

• Кусты этого сорта мощные, но компактные и низкорослые, высотой от 45 до 90 см. Созревание ягод голубики Норт кантри приходится на июль – начало августа. Плоды средние по величине, 1-1,5 см в диаметре. Урожайность регулярная, от 1 до 2,5 кг плодов с одного куста.
• На вкус ягоды приятные, сладкие и ароматные. Голубика Норт кантри отличается морозоустойчивостью до -35 °C и особой декоративностью. Сорт имеет относительно короткий период вегетации и не слишком требователен к почвам.

Блюджей

Блюджей

• Эта голубика выращивается на садовых участках в течение 40 лет. Мощные быстрорастущие кусты достигают 1,6-1,8 м. Морозоустойчивость до -28 °C. Растения начинают давать урожай на 3-й год. Урожайность составляет до 6 кг.
• Крупные ягоды достигают 4 граммов. Мякоть плотная, светлая, винно-сладкая. Созревают плоды в конце июля практически одновременно и долго не осыпаются, поэтому весь урожай можно собрать за один раз. Сорт голубики Блюджей отличается также прекрасными декоративными качествами.

Дарроу

Дарроу

• Ягоды голубики Darrow с плотной мякотью и слабым восковым налетом, имеют более 2 см в диаметре и вес до 4 граммов. Плоды сладкие, приятные на вкус, при условии выращивания на солнечном участке. Ягоды созревают в июле – середине августа.
• Сорт начинает давать урожай на 3-й год. С одного растения можно получить от 4 до 8 кг. Кусты достигают 140 см и в зрелом возрасте становятся более раскидистыми. Сорт устойчив к заболеваниям. Морозоустойчивость до -28 °C. Голубика Дарроу лучше плодоносит, если опыляется другими сортами.

Хардиблю

Хардиблю

• Ягоды голубики этого сорта созревают, начиная с первой декады августа. Взрослые кусты имеют высоту 1,8-2 м. Этот сорт пригоден для машинной уборки, продуктивен, неприхотлив, отличается дружным созреванием и регулярным плодоношением. С каждого куста голубики сорта Хардиблю можно собрать от 7 до 9 кг плодов.
• Ягоды средней величины, имеют диаметр 1,4-1,6 см, темно-синий цвет, приятный аромат и небольшой восковой налет. Они не слишком крупные, но очень сладкие. Сорт отлично подходит для любительского садоводства.

Торо

Торо

• Этот прекрасный десертный сорт американской селекции был выведен более 30 лет назад. Кусты вырастают в высоту до 2 м. Голубика Торо отличается от других сортов дружным созреванием: сбор урожая можно проводить в два приема, при этом первый рекомендуется выполнять вручную.
• Ягоды голубики Торо крупные, массой до 4 граммов, приятные на вкус и красивые внешне. Плоды достигают зрелости в первой половине августа. Плодоносить растения начинают на 3-й год. Урожайность сорта высокая, она составляет до 9-10 кг с куста за сезон. Морозостойкость до -28 °C.

Пинк лимонад

Пинк лимонад

• Этот необычный сорт был введен в культуру в 2009 году. Он является сложным гибридом, который был выведен в результате скрещивания нескольких сортов. Кусты высокорослые, мощные, с ветвями, направленными вертикально. В высоту растения достигают 2-2,5 м и растут достаточно быстро.
• Пинк лимонад плодоносит крупными кисло-сладкими плодами непривычной для голубики ярко-розовой окраски, которые достигают зрелости в июле-августе. Урожайность сорта до 4 кг. Это самоплодная голубика, которая может быть отличным опылителем для других сортов. При перекрестном опылении качество ягод улучшается, а их количество увеличивается.
• Экзотический сорт с уникальной окраской плодов отличается высокой декоративностью и будет прекрасным украшением вашего сада. Весной голубика Pink Lemonade привлекает внимание бело-розовыми цветками, а летом – плодами яркого розового цвета. Осенью листва приобретает вначале желтый оттенок, а затем светло-оранжевый.

Поздние сорта

Сорта поздних сроков собирают со второй половины августа и до конца сентября. При этом следует помнить, что растения с поздними сроками созревания не подходят для областей с коротким летом. Если первые заморозки в вашем регионе могут наблюдаться уже в конце августа, то ягоды не успеют достичь зрелости.

Элизабет

Элизабет

• Многие специалисты по праву считают этот сорт голубики одним из лидеров по аромату и вкусовым качествам. Его ягоды крупные, плотные и сладкие. Сорт получил название в честь Элизабет Уайт – американского специалиста по сельскому хозяйству, которую считают «прародительницей» садовой голубики.
• Элизабет является ценным десертным сортом, невзирая на то, что из-за поздних сроков плодоношения часть урожая в некоторых регионах не всегда успевает достичь зрелости. Созревание начинается в начале августа. Куст прямостоячий и раскидистый, побеги имеют характерный красноватый цвет. В высоту кусты вырастают до 1,6-1,8 м.
• Урожайность сорта Элизабет составляет 4-6 кг, что немного меньше, чем у самых урожайных сортов. Плодоношение продолжается до двух недель. Ягоды диаметром 2-2,2 см собраны в рыхлые кисти. Они легко отрываются и практически не подвергаются деформации при длительной транспортировке. Морозоустойчивость до -32 °C.

Нельсон

Нельсон

• В садоводстве высоко ценится как самая ранняя ягода, так и самая поздняя, завершающая сезон. Одним из последних среди садовой голубики созревает сорт Нельсон, и в этом его преимущество.
• Он ценится как в любительском садоводстве, так и на фермерских плантациях за адаптацию к континентальному климату, высокую морозоустойчивость и отличное качество ягод. Среднерослые раскидистые кусты достигают 1,3-1,6 м в высоту.
• Нельсон относится к канадским северным сортам. С одного растения при грамотном уходе можно получить 6-8 кг за сезон. Созревание ягод приходится на середину августа.
• Плодоношение продолжается в течение 3-х недель. Ягоды до 2 см в диаметре, светло-синего оттенка, с приятным сильным ароматом и сладко-винным вкусом. Морозоустойчивость до -28 °C.

Эллиот

Эллиот

• Этот сорт был выведен 70 лет назад, но широкое распространение получил только в начале 70-х годов. Растения не особо требовательны к поливу и составу грунта, но болезненно переносят влажный климат и не отличаются особой морозостойкостью. Кусты высокорослые, 1,5-2 м высотой, пряморастущие, ветви направлены вертикально.
• Ягоды 1,1-1,5 см в диаметре, интенсивного синего цвета, с кожицей, покрытой восковым налетом. Перезревшие плоды не растрескиваются, но склонны к осыпанию. При обилии осадков или понижении температуры во вкусе появляется небольшая горчинка. Урожайность достигает 6-8 кг при соблюдении всех требований агротехники.
• В ягодах этого сорта содержится большое количество антоцианов, которые способствуют снижению воспалительных процессов в кишечнике и улучшают его барьерные функции. По этой причине голубике Эллиотт уделяется особое внимание со стороны садоводов, и даже появление более перспективных новинок не смогли пошатнуть ее позиции.

Чандлер

Чандлер

• Этот сорт отличается крупными плодами, которые занимают второе место после голубики Бонус. Ягоды имеют вес до 5 граммов и диаметр 2-3 см. Мякоть плодов светлая, сладкая и плотная. Созревает голубика этого сорта в августе-сентябре. С одного взрослого растения за сезон можно собрать 8 кг. Плодоношение происходит регулярно.
• Растения образуют компактные кусты до 1,5-1,8 м высотой. Морозоустойчивость высокая, до -34 °C. Для сорта Чандлер характерен долгий период созревания ягод – 4-6 недель. Именно благодаря этой особенности популярность сорта в любительском садоводстве постоянно растет.
• Голубика Чандлер подходит для выращивания на садовых участках и для промышленного садоводства, однако сбор ягод специалисты рекомендуют проводить вручную. Плоды имеют невысокую лежкость и транспортабельность.

Джерси

Джерси

• Этот сорт культивируется уже 90 лет и является одним из наилучших сортов-опылителей. Он зацветает одновременно с голубикой Блюкроп и отлично подходит для ее опыления. При этом урожай созревает позднее, только в середине августа.
• Кусты сильнорослые, раскидистые, достигают 1,6-2 м. Ягоды имеют среднюю величину, светло-голубой цвет и прекрасный вкус. За сезон с одного растения голубики сорта Джерси можно получить до 4-6 кг ягод. Морозоустойчивость до -29°C. Также этот сорт устойчив к поздним весенним заморозкам.

Беркли

Беркли

• Кусты этой голубики высокорослые, достаточно разветвленные, достигающие 1,8-2,1 м. Созревание плодов начинается во второй декаде августа. Плодоносит этот сорт нерегулярно, урожайность составляет 4-8 кг.
• Ягоды средние по величине. Даже достигнув полной зрелости, они не растрескиваются, но могут осыпаться. Долгое хранение и транспортировку выдерживают плохо. Основное достоинство сорта Беркли – неприхотливость и способность достаточно стойко переносить перепады температур.

Бригитта

Бригитта

• Куст высокорослый, растет до 1,8-2 м. Плоды достигают зрелости, начиная с середины августа. Сорт дает регулярные урожаи по 4-6 кг с каждого куста за сезон. Ягоды имеют 1,5 см в диаметре, голубой оттенок, плотную мякоть и кисло-сладкий вкус.
• Плоды обладают отличной лежкостью и транспортабельностью, созревают равномерно и после достижения зрелости не осыпаются с кустов.

ВИДЕО: Голубика садовая. Посадка и Уход

Голубика садовая. Посадка и Уход.

Голубика: описание 25 лучших сортов от ранних до позднеспелых. Секреты агротехники и полезные свойства ягоды (Фото & Видео) +Отзывы

Заключение

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Рейтинг пользователей: 4.33 (66 Голосов)