Автор: 
Тайланд – это место, где улицы буквально наполнены ароматами свежей еды. Обязательно попробуйте пад тай в Бангкоке или суп том ям на уличных рынках Чианг Мая. Эти блюда с насыщенными вкусами и специями станут настоящим открытием. Здесь же можно найти гриль-сувид с морепродуктами, которые готовят прямо перед вами.
Гонконг привлекает гурманов своим димсамом и жареными пирожками с мясом, которые подаются в миниатюрных корзинках. Не упустите шанс заглянуть на рынки ночных торговцев, где едят как местные жители, и выбирайте блюда по ароматам, исходящим от каждого прилавка.
Если ваше сердце тянется к филиппинскому мангуто, который готовится на пляжах в Сибу, этот деликатес с вкусной морской солью и специями – лучший выбор. Азии не хватает редких по-настоящему вкусных блюд, и стоит полагаться на советы местных. Они подскажут, где стоит попробовать свежие шашлычки с манго, или где можно найти лучший пад капрао в столице Камбоджи.
Не забывайте об уличных закусках Вьетнама – бань ми с ароматным мясом и хрустящими овощами встречается на каждом углу Хошимина. Здесь стоит отведать и суп фо, который подают прямо на тротуаре с горячими бульонами и свежей зеленью.
Где в Бангкоке попробовать настоящие тайские стрит-фуды
Еще одно идеальное место – рынок Yaowarat в китайском квартале. Здесь можно отведать жареные пельмени, супы с лапшой и знаменитые тайские десерты. После закусок не забудьте заглянуть в кафешки, где готовят шейки с манго или свежие фрукты.
Если хотите попробовать что-то необычное, отправляйтесь на рынок Ratchada Train Night Market. Здесь вам предложат экзотические морепродукты, жареных кузнечиков и даже тайские сосиски с соусом на выбор.
Вечером можно прогуляться по улице Sukhumvit Soi 38, где множество фуд-кортов с уличной едой. Этот район славится кхай тео (жареная лапша с курицей и овощами) и различными видами жареных рисов с морепродуктами.
Лучшие уличные рынки в Сеуле: что обязательно стоит попробовать
На рынке Мёндон попробуйте «ттокпокки» – острые рисовые клецки с соусом чили и пастой из соевых бобов. Это популярное корейское уличное блюдо не оставит равнодушным. Обязательно возьмите «оджинге» – жареные кальмары с хрустящей корочкой, подаваемые с острым соусом.
На рынке Намдэмун закажите «бибимпап» – рис с овощами, мясом и яйцом, с острым соусом. Простое, но вкусное блюдо, которое готовят прямо перед вами. Здесь же попробуйте «попкорн из риса» – легкие рисовые шары, обжаренные и покрытые сладким сиропом или специями.
Инсадонг – место, где можно найти уникальные «кальмари на углях». Это блюдо готовят прямо на месте, и его аромат соблазнит с первого шага. Пробуйте также «пинтжон» – жареные пирожки с начинкой из фасоли и картофеля, хрустящие снаружи и мягкие внутри.
На Гванчанге не обойтись без «бундогги» – жареных саранч на палочке. Экзотический вкус, который стоит попробовать хотя бы ради новизны. Также попробуйте «кальби» – ребрышки, жаренные на углях с соусом из корейского перца и сои.
Не пропустите рынок Донгдэмун, где стоит попробовать «горячие пирожки с мясом» – зажаренные с обеих сторон и хрустящие. Эти пирожки являются одним из самых популярных уличных угощений в Сеуле. А если хотите сладкого, возьмите «сахарные блинчики» с орехами и медом.
Где в Джакарте искать вкуснейшую индонезийскую уличную еду
Если хотите попробовать что-то более уникальное, отправляйтесь в Chinatown (Glodok). Здесь стоит обратить внимание на Bakmi Naga Resto, где подают вкуснейшую лапшу с мясом и острыми соусами, а также dumplings с разнообразными начинками. Уличные продавцы часто готовят еду прямо перед вами, что добавляет атмосферности.
Любителям сладкого стоит заглянуть на Pasar Baru, где можно попробовать традиционные индонезийские десерты, такие как kue cubir (маленькие пирожки с начинкой) и es campur (фруктовый лёд с желе). Эти угощения идеально подходят для перекуса после долгого дня прогулок по городу.
Для любителей морепродуктов стоит посетить рынок Muara Karang. Здесь продают свежие креветки, кальмары и рыбу, которые жарят прямо на месте. Также можно попробовать популярное блюдо kerang rebus – варёные ракушки, подаваемые с соусом из чили и лайма.
Если хотите попасть в менее туристическое место, отправляйтесь в Senen. Это рынок, где местные жители покупают продукты, а уличные палатки предлагают традиционные блюда индонезийской кухни, такие как nasi uduk (рис с кокосом) с курицей или soto Betawi (суп с говядиной), популярный в Джакарте.
