Автор: Настоящим открытием в области кухонной бытовой техники стало появление мегатехнологичного и стильного прибора — аэрогриль. Этот универсал, созданный как альтернатива микроволновке, является сегодня полноценным, абсолютно самостоятельным бытовым устройством, совмещая в себе функции практически всех кухонных приборов — духовки, гриля, плиты, фритюра, тостера, шашлычницы, пароварки, коптильни и даже печи. Широкие возможности данного супермеханизма, делают аэрогриль для дома просто незаменимым атрибутом в хозяйстве.
Правила выбора аэрогриля
Как и для любой бытовой техники, при покупке аэрогриля также существуют определенные критерии подбора, позволяющие правильно выбрать нужный девайс. Так, приобретая аэрогриль, следует обязательно обращать свое пристальное внимание на:
Кроме того, нелишним будет при покупке проверить и работу аэрогриля непосредственно в самом магазине. Будьте уверены, что следуя перечисленным параметрам выбора конвенционной печи, можно максимально защитить себя от приобретения некачественного товара или подделки.
Виды электронагревателя аэрогриля
Отдельно необходимо сказать о таком важном пункте в характеристике аэрогриля, как тип электронагревательного элемента прибора. Ведь именно от того, каким видом ТЕНа снабжен механизм, будет зависеть скорость приготовления пищи и ее качество. Сегодня производители конвенционных печей предлагают аэрогрили на основе металлического или стеклянного нагревателя. Чему же отдать большее предпочтение — тэну или галогену — будет зависеть от собственных финансовых возможностей и четкой оценки конструктивных особенностей.
| КРИТЕРИИ | ТЭН МЕТАЛЛИЧЕСКИЙ
|
ТЭН ГАЛОГЕНОВЫЙ
|
| Прочность | очень высокая; тэн ударостойкий, в виде металлической трубки; | низкая; тэн очень хрупкий, форма — стеклянная трубка с галогеновым нагревателем внутри |
| Вес | тяжелый | легкий |
| Теплоотдача | высокая | средняя |
| Инертность | медленный нагрев | быстрый нагрев и остывание |
| Уровень видимого излучения | низкий | высокий, яркое свечение |
| Сопротивление изоляции | низкая (существует возможность удара током) | высокая (отсутствие риска электрического пробоя) |
| Ресурс (срок службы) | до 10-и лет | до 2-х лет |
| Устойчивость к внешним факторам | плохая — подверженность коррозии (ржавчине) от воды, кислоты | очень высокая — защита от ржавчины за счет стеклянного тэна |
| Стоимость | стартовая цена выше стеклянного тэна | 30% дешевле металлического тэна, но требует частой замены |
Таким образом, аэрогриль с галогенным нагревателем считается эффективнее и экономнее металлического. Отчего в последнее время и пользуется большей популярностью и спросом среди покупателей. Однако, высокая прочность и износостойкость тэна являются серьезными конкурентами для хрупкого стеклянного нагревателя. Какой лучше выбрать, решайте сами!
Рекомендуем посмотреть видео-советы по выбору аэрогриля от передачи “Жить здорово”:
Аэрогриль или мультиварка?
Но у аэрогриля есть весьма сильный конкурент на рынке бытовой техники — это мультиварка. Так что же выбрать — аэрогриль или мультиварку? Этим вопросом сегодня задаются многие хозяйки, желая максимально оптимизировать свой кулинарный процесс без ущерба для качества блюд.
Насколько взаимозаменяемы или равнозначны эти приборы? В чем их преимущественное сходство и отличие? И есть ли смысл в приобретении аэрогриля, когда вы уже пользуетесь мультиваркой? Чтобы ответить на подобные вопросы стоит рассмотреть особенности каждого устройства в отдельности.
| СВОЙСТВА | АЭРОГРИЛЬ | МУЛЬТИВАРКА |
| Принцип работы: | конвекционный; термообработка продуктов горячим воздухом путем равномерного его распределения с помощью специального вентилятора | приготовление за счет равномерного распространения тепла в чаше от нагревательного элемента (ТЕНа) |
| Функции: | запекание;жарение;
варка; копчение; гриль; квашение; томление; стерилизация; разогрев. |
варка;запекание;
тушение; жарка; разогрев. |
| Габариты (вес): | размеры и вес зависит от объемов колбы — в среднем габариты схожи с небольшой микроволновкой, а весовой пролет составляет 4-8 кг | компактная со средним весом до 4 кг |
| Рабочий объем: | вместительность колбы — 4-18 л плюс дополнительные 4 литра за счет дополнительных колец | объем чаши варьируется от 2,5 до 6 л |
| Энергопотребление: | высокая: 1200−1700 Вт | средняя: 600–800 Вт |
| Комплектация: | колба из термостекла;крышка;
электронная (механическая) панель управления; кольцо увеличитель; кронштейн; верхняя и нижняя решетки; распорка (для птицы); инструкция. |
чаша (кастрюля);пароварка-контейнер;
шнур питания; панель управления; паровой клапан; инструкция; книга рецептов. |
| Аксессуары: | шампуры;щипцы-ухваты;
сетка-противень; антипригарный противень; посудный набор из стекла или керамики; дополнительные формы. |
контейнер с ручкой для фритюра;ложка;
черпак; держатель ложки/черпака; мерный стакан; запасная чаша; силиконовая лопатка. |
| Способ управления: | электронный и механический | автоматический |
| Стоимость: | 2 500 − 12 000 рублей | 2 000 − 9 000 рублей |
Как видим, аэрогриль и мультиварка — это два принципиально разных и самостоятельных кухонных прибора, каждый их которых обладает своими особыми характеристиками и функциями. Поэтому принимать решения в пользу аэрогриля или мультиварки нужно исходя из целей назначения устройства в процессе готовки, собственных кулинарных предпочтений и предполагаемых объемов блюд. Однако, приобретение аэрогриля, бесспорно, даст более широкие возможности для воплощения самых изысканных кулинарных рецептов (см. также – как и что готовить в аэрогриле).
Лучшие модели аэрогриля
В огромном разнообразии образцов и брендов аэрогриля потеряться очень просто. Но чтобы не ошибиться в качестве конвенционной печи, покупать кухонный прибор следует только известных, успешно зарекомендовавших себя производителей бытовой техники. Сегодня настоящими фаворитами и кумирами многих хозяек среди всех существующих моделей аэрогрилей являются фирмы — Unit, Polaris, Hoter и Ves. Каждая из этих марок достойна уважения и признания. Кроме того, среди представленных примеров конвенционных печей можно найти наиболее экономически приемлемый именно для вас вариант.
| СВОЙСТВА | UNIT UCO-920
|
POLARIS PAG 1208
|
VES AX 730
|
HOTER XH-1037 CLASSIC
|
| Объем (л) | 12 л | 7-10 л | 12-17 л | 10-13 л |
| Тип нагревателя | галогенный | галогенный | галогенный | тэн (металлический) |
| Управление | механическое | механическое | электронное | электронное |
| Крышка | съемная | съемная | кронштейн (несъемная) | съемная |
| Термостат | 65-250º | 125-250° | 260° | 65-260° |
| Наличие расширительных колец | нет | есть | есть | есть |
| Дополнительные функции | световой индикатор,защита от перепадов напряжения,
таймер, аксессуары. |
таймер,регулятор температуры,
3 скорости конвенции, аксессуары. |
самоочистка,автоотключение при открытой крышке,
таймер, 8 режимов приготовления. |
таймер,стерилизация посуды,
самоочистка, отсрочка старта, предварительный подогрев. |
Данные модели аэрогрилей зарекомендовали себя как многофункциональные, очень надежные и удобные в управлении кухонные приборы, покорившие своей универсальностью не одно сердце хозяйки. Основанием же тому явились многочисленные возможности и достоинства этих конвенционных печей:
Итак, мультиварка и аэрогриль — это два совершенно разных современных кухонных девайса, позволяющих максимально оптимизировать процесс готовки и существенно сэкономить трудовые ресурсы хозяек. Но на чем именно остановить свой выбор всецело будет зависеть от собственных потребностей и кулинарных предпочтений.
